Σ.Λιναρδάκης: 4 στους 10 δηλώνουν ότι άλλαξαν τη διατροφή τους εξαιτίας της κρίσης
Written by Αγγέλα Δουλγεράκη on 16 Οκτωβρίου 2018
Η Κρητική Διατροφή αντίδοτο λέει ο διατροφολόγος
Σημαντικές αλλαγές στη διατροφή των Ελλήνων καταναλωτών καταγράφονται την τελευταία οκταετία λόγω οικονομικής κρίσης, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας που πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών, στο πλαίσιο της παγκόσμιας ημέρας διατροφής της 16ης Οκτωβρίου το ΙΕΛΚΑ. Μοσχάρι, ψάρια, φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά, ακόμη και ελαιόλαδο έχουν μειωθεί κατακόρυφα, ενώ έχει αυξηθεί η κατανάλωση οσπρίων και υδατανθράκων καταδεικνύοντας την οικονομική δυσπραγία που αντιμετωπίζουν.
Επίσης, καταγράφεται μείωση στην αξία των αγορών κατά 21%, ενώ η εκτίμηση για τη μείωση του όγκου-ποσότητας των αγορών είναι της τάξης του 15%. Όπως ωστόσο αναφέρει στον 98.4 ο Διατροφολόγος Στέλιος Λιναρδάκης η οικονομική κρίση μπορεί να μας στρέψει και στον υγιεινό τρόπο διατροφής, καθώς η κρητική διατροφή και τα οικογενειακά γεύματα που εγκαταλείφθηκαν, αποτελούν το μπούσουλα τόσο της οικονομίας όσο και της υγείας.
