Γ. Καναβάκης: Σε θέση μάχης οι καζανάρηδες για τσικουδιά και τσίπουρο

Υπόμνημα με τις προτάσεις τους θα καταθέσουν στο Υπουργείο Ανάπτυξης οι Αμβυκούχοι της χώρας, παράλληλα με την προσφυγή τους στη Δικαιοσύνη στην προσπάθεια τους να σώσουν το επάγγελμά τους από τα δεινά των σκόπιμων στρεβλώσεων όπως καταγγέλλουν παραγόντων σε υπηρεσίες του κράτους αλλά και της αγοράς.

Τσίπουρο και τσικουδιά υπενθυμίζεται πως αυτή την ώρα δεν μπορούν να διατεθούν στην εγχώρια αγορά με την παραδοσιακή ονομασία τους εκτός κι αν διατίθεται ως προϊόν εμφιάλωσης, αλλά με τους 35.000 καζανάρηδες να μην έχουν τη δυνατότητα αυτής της διαδικασίας. «Σκοπός μας όχι μόνο οι προσφυγές στη δικαιοσύνη αλλά η υπεράσπιση της τσικουδιάς και του τσίπουρου στο πλαίσιο της άυλης πολιτιστικής μας κληρονομιάς» λέει στον 98.4 ο πρόεδρος των αποσταγματοποιών Λασιθίου Γιάννης Καναβάκης.