«Αλατσατιανά Τραχανοαπλώματα»
Written by Αγγέλα Δουλγεράκη on 15 Σεπτεμβρίου 2023
Ο Σύλλογος Αλατσατιανών Ν. Ηρακλείου καλεί τα μέλη και τους φίλους του Συλλόγου να συμμετέχουν αύριο Σάββατο 16-09-2023 από τις 07:00 το πρωί, στην πλατεία των Νέων Αλατσάτων, για την παρασκευή της 1ης δόσης τραχανά του συλλόγου.
«Θέλουμε να διατηρήσουμε τα έθιμα των προγόνων μας, να παρασκευάσουμε και να μάθουμε στους νεότερους πώς να παρασκευάζουν την τροφή τους» λέει μεταξύ άλλων στο Ράδιο 98.4 η Πρόεδρος του Συλλόγου Αλατσατιανών Νομού Ηρακλείου Χριστίνα Χατζηαδάμ.
Το ραντεβού είναι για αύριο Σάββατο από τις 07.00 το πρωί .
«Σας περιμένουμε για να κόψουμε, να τρίψουμε, να απλώσουμε τον τραχανά του συλλόγου μας και ευελπιστούμε κυρίως στη συμμετοχή των μικρών παιδιών στη παραπάνω διαδικασία. Δίνει πάντα ένα ιδιαίτερο χρώμα το παιδικό τιτίβισμα κάθε τέτοια μέρα και τα παιδιά το χαίρονται σαν παιχνίδι. Παιχνίδι, μέσα από το οποίο φυτεύεται ο σπόρος για τη αναβίωση των εθίμων της πατρίδας μας στη νέα γενιά, γεγονός ιδιαιτέρως σημαντικό για την διατήρηση της πολιτισμικής μας ταυτότητας» αναφέρει.
Όσοι ενδιαφέρονται να φτιάξουν «ζουμί» για το ζύμωμα του τραχανά και να συνεισφέρουν έτσι στην προετοιμασία του, πρέπει να επικοινωνήσουν με το Σύλλογο στο τηλέφωνο:
695 302 0916.
